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Especificación de producto: 10: 1
Nombre del producto: Taro Powder
Nombre latino: Henry Steudnera Tuber
Origen de la planta: China
Parte de la planta utilizada: raíz
Apariencia: Polvo de color púrpura claro
Tamaño de malla: malla 80 o 100Mesh
Grado: ingredientes alimentarios
Método de prueba: UV-vis
Taro es un nombre común para los cormos y tubérculos de varias plantas de la familia Araceae. Taro es nativo del sur de la India y el sudeste de Asia. Es una planta tropical perenne que se cultiva principalmente como verdura de raíz por su cormo almidonado comestible y como verdura de hoja. Es un alimento básico en las culturas africana, oceánica y del sur de la India y se cree que fue una de las primeras plantas cultivadas.
ít. | Especificación | Método | |
Información básica del producto | |||
Nombre del producto | Taro en polvo | ||
Parte de la planta | Raíz | Ajustarse | / |
País de origen | China | Ajustarse | / |
Datos organolépticos | |||
Apariencia | Polvo fino | Ajustarse | NLS-QCS-1008 |
Color | Luz púrpura | Ajustarse | GB / T 5492-2008 |
Olor y sabor | Característica | Ajustarse | GB / T 5492-2008 |
Procesar datos | |||
Disolvente (s) utilizado (s) | Agua y alcohol etílico | Ajustarse | / |
Método de secado | Secado por pulverización | Ajustarse | / |
Excipiente | Maltodextrina | Ajustarse | / |
Características físicas | |||
Tamaño de partícula (malla 80) | 98.0% pasa 80mesh | Ajustarse | GB / T 5507-2008 |
Humedad | <> | 1.8 % | GB / T 14769-1993 |
Contenido de cenizas | <> | 1 .4% | AOAC 942.05, 18 ° |
Residuo solvente | EUR. Pharm | Ajustarse | NLS-QCS-1007 |
Metales pesados | |||
Total de metales pesados | <10> | Ajustarse | USP <231>, método II |
Arsénico | <1.0> | Ajustarse | AOAC 986.15, décimo octavo |
Dirigir | <1.0> | Ajustarse | AOAC 986.15, décimo octavo |
Mercurio | <0.5> | Ajustarse | AOAC 971.21, 18vo |
Residuos de pesticida | |||
666 | <> | Ajustarse | GB / T5009.19-1996 |
DDT | <> | Ajustarse | GB / T5009.19-1996 |
Microbiología | |||
Recuento total de placas | <1,000cfu> | 1 7cfu / g | AOAC 990.12, 18vo |
Levadura y molde totales | <100cfu> | 3 ufc / g | FDA (BAM) Capítulo 18, 8ª Ed. |
E. coli | Negativo | Negativo | AOAC 997.11, decimoctavo |
Salmonela | Negativo | Negativo | FDA (BAM) Capítulo 5, 8ª Ed. |
1. El extracto de taro se reserva el sabor, el sabor y la nutrición del taro, por lo que el té con leche, bebidas frías, relleno de pastel de luna, alimentos horneados, alimentos extruidos e hinchados, etc., adoptan el polvo de taro como material original. el sabor de taro
2. Agregar polvo de taro a la comida puede compensar la insuficiencia de la nota corporal y la nota básica de la esencia, hacer que el sabor sea más abundante y aumentar el valor nutritivo del producto. Por lo tanto, el nivel y el valor agregado del producto también se incrementan.
3. El extracto de taro puede almacenarse fácilmente y rehidratarse rápidamente. La aplicación es muy simple, sin importar si se usa para alimentos después de la rehidratación directa o si se usa como material auxiliar de los alimentos.
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