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También se conoce como harina de garbanzo, harina de gramo y besan. Hecho de garbanzos secos molida en una harina. Utilizado en muchos países, es un ingrediente básico en las cocinas de India, Pakistán y Nepal. Puede usar esta harina como un sustituto de huevo en la cocina vegana. Puede sustituir hasta la mitad de la cantidad de harina para todo uso solicitada en una receta con harina de garbanzo. También es muy fácil hacer su propia Harina de Garbanzo procesando garbanzos secos en su licuadora o procesador de alimentos.
1.La harina de garbanzo se utiliza en la industria alimentaria debido a las propiedades de la legumbre que le da origen: el garbanzo. No contiene gluten, es rico en fibra y tiene un alto nivel de proteína.
2. A menudo se utiliza como sustituto de la harina de trigo para cocinar panes o "empanadas", dándoles un sabor aromático y un sabor delicioso.
3. Proporciona grandes cantidades de ácidos grasos Omega 6, ayudando al proceso de digestión y a la prevención de algunos tipos de cáncer.
detalles del empaque
1 kg / bolsa, 5 kg / bolsa, o 25 kg / tambor de tableros duros, o en su requerimiento.
1KG: bolsa de polipropileno de grado farmacéutico doble en el interior, bolsa de aluminio sellada en el exterior;
5KG: bolsa de plástico de grado farmacéutico doble en el interior, cajas de cartón duro en el exterior;
25KG: bolsa de polipropileno de grado farmacéutico doble en el interior, tambor de cartón duro en el exterior.
Tamaño del tambor: 38CM * 51CM / 25kg, tambor Peso neto: 2.25kg
Tamaño del cartón: de acuerdo con la Cant.
Almacenamiento
Almacenado en un recipiente bien cerrado, fresco y seco, y en un área ventilada,
mantenerse alejado de la humedad y la luz fuerte o alta temperatura.
Duracion
Dos años bajo una buena situación de almacenamiento y almacenado lejos de la luz solar directa