Ficocianina colorante natural

Dec 03, 2020
Ficocianina colorante natural

¿Qué es la ficocianina?

La ficocianina es un polvo azul oscuro aislado de la espirulina. Existe principalmente en cianobacterias, algas rojas y criptofitas. La ficocianina es una de las proteínas pigmentarias raras en la naturaleza. No solo es de color brillante, sino también una proteína nutritiva con una composición completa de aminoácidos y un alto contenido de aminoácidos esenciales.

Phycocyanin 5-1


Beneficios de la ficocianina

1. Antiinflamatorio;

2. Antialérgico, inmunomodulación;

3. Antioxidante;

4. Estimular la liberación de EPOl;

Otra función de la ficocianina es un agente fluorescente.

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Usos de la ficocianina

1.Colorante alimentario natural

2.Medicina y comida sana

3.Reactivos especiales para experimentos de biología, química y citología